Kochkiste

Kochkiste

Liebe Ernteteiler*innen!

Wir sind Sabsi, Kevin und Moritz. Unter dem Namen „Kochkiste“ werden wir euch von nun an wöchentlich mit kreativen Rezepten rund um die Gemüsekiste versorgen. Die Aufgaben sind bei uns klar nach Leidenschaft aufgeteilt:

  • Kevin, der kreative Kopf und Koch
  • Sabsi, Wildkräuterhexe, sie verfeinert die Gerichte
  • Moritz, der Allesvernichter 😉

Als junge Familie wissen wir, dass die Zeit zum Kochen oft knapp ist und legen deshalb viel Wert auf alltagstaugliche Rezepte. Freut euch auf saisonale, vegetarisch/vegane Gerichte zum Nachkochen.

Wir orientieren uns beim Kochen an unserer Kiste. Auf dieser Seite seht ihr die Abbildungen unserer Gemüse, wenn Ihr drauf klickt, landet Ihr bei den Rezepten zu diesem Gemüse.

Natürlich könnt Ihr uns auch Eure bewährten Rezepte schicken: kochkiste@regionalkollektiv.de. Wir brauchen dafür ein schönes Bild, eine Zutatenliste, die Beschreibung wie es geht und eventuelle Tipps um Bemerkungen, die für die Nachköch*innnen wichtig sind.

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!


Gemüseauswahl

Aubergine
Bärlauch
Birne
Blumenkohl
Broccoli
Dill
Erdbeeren
Fenchel
Grüne Bohne
Kartoffeln
Karotten
Kohlrabi
Kopfsalat
Kürbis
Lauch
Mangold
Paprika
Petersilie
Radieschen
Rhabarber
Rosenkohl
Rote Beete
Rote Zwiebel
Salatgurke
Sellerie
Spinat
Schnittlauch
Spitzkohl
Tomate
Weißkohl
Wirsing
Zucchini
Zuckerhut

Hier alle Rezepte ansehen.