Reicht für 2 Portionen – Dauer: 10 min – Schwierigkeit: •••••
Zutaten
- 1/2 Wassermelone
- 25 g Liebstöckel-Blätter
- 1 Zweig Minze
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Ahornsirup
- 4 EL Olivenöl
- ein wenig Zitronenabrieb
- Kräutersalz, Pfeffer
So geht’s
- Wassermelone in 2-3 cm Scheiben abschneiden und auf den Grill schmeißen
- Liebstöckel und Minze vom Stängel zupfen und in ein Gefäß mit den restlichen Zutaten geben
- Kurz pürieren und anschließend abschmecken