Reicht für 4 Portionen – Dauer: 35 min – Schwierigkeit: •••••
Zutaten
- 250 g Sojabohnen
- Wasser zum Einweichen
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- Kräutersalz, Pfeffer
So geht’s
- Sojabohnen über Nacht (ca 12 Std) in Wasser einweichen (sie sollten schön mit Wasser bedeckt sein)
- Wasser abgießen und die Bohnen auf einem Backblech (mit Backpapier) ausbreiten
- Bei 180 Grad im Ofen ca 30 – 35 Min rösten
- Ab und zu wenden damit alle Seiten schön goldbraun werden
- In einer Schüssel mit Öl und Gewürze mischen