Sojabohnen-Snack

Sojabohnen-Snack

Reicht für 4 Portionen – Dauer: 35 min – Schwierigkeit: •••••

Zutaten

  • 250 g Sojabohnen
  • Wasser zum Einweichen
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • Kräutersalz, Pfeffer

So geht’s

  • Sojabohnen über Nacht (ca 12 Std) in Wasser einweichen (sie sollten schön mit Wasser bedeckt sein)
  • Wasser abgießen und die Bohnen auf einem Backblech (mit Backpapier) ausbreiten
  • Bei 180 Grad im Ofen ca 30 – 35 Min rösten
  • Ab und zu wenden damit alle Seiten schön goldbraun werden
  • In einer Schüssel mit Öl und Gewürze mischen