Die Chutney-Story
Das berühmte Regionalkollektiv-Zucchini-Chutney ist fertig! Es ist immer wieder erstaunlich, was zwei Handvoll Leute auf die Beine stellen können.
August 2021
Rote Murmeln, Schusser, Knicker
Tomaten ernten ist geil, weil, da geht was. In eineinhalb Stunden 140 kg Tomaten.
Parmigiana di Melanzane
Ein süditaliensches Gedicht und Klassiker. Die Manifestierung des Sommers. Einfach ausprobieren, der Sommer ist kurz.
Wenn’s im Winter Sommer wird
Das wird sein, wenn unsere Sugo-Gläser voller Tomatenaroma bei Euch ankommen. 65 kg sonnenverwöhnte Tomaten!
Meldet Euch: Testesser.innen aus Essenbach
Große Testkiste-Aktion in Essenbach! Wer die Kiste ausprobieren will, der melde sich – wir haben im September eine Abholstelle dort.
Gemüsespende zum Selber-ernten
Wir dürfen während der Sommerferien die Gewächshäuser unseres Lieferpartnerbetriebs BLWG abernten. DANKE!
Vampiren keine Chance
Kein einziger Vampir und sei er noch so mutig, hat sich die letzten Tage in den Salamanderweg gewagt. Wer schon mal versucht hat, 40 kg Knoblauch zu Aioli zu verarbeiten, weiß warum…
Apfel-Kooperationen auf der Gänsewiese
Neue Kontakte, tolle Chancen, gute Aussichten auf eine fruchtbare Apfel-Partnerschaft mit dem Bio-Obsthof Stöckl – im wahrsten Sinne des Wortes.