August 2021

Die Chutney-Story

Das berühmte Regionalkollektiv-Zucchini-Chutney ist fertig! Es ist immer wieder erstaunlich, was zwei Handvoll Leute auf die Beine stellen können.

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Parmigiana di Melanzane

Ein süditaliensches Gedicht und Klassiker. Die Manifestierung des Sommers. Einfach ausprobieren, der Sommer ist kurz.

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Vampiren keine Chance

Kein einziger Vampir und sei er noch so mutig, hat sich die letzten Tage in den Salamanderweg gewagt. Wer schon mal versucht hat, 40 kg Knoblauch zu Aioli zu verarbeiten, weiß warum…

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