Frohe Ostern
Lasst es Euch gut gehen, genießt die Sonne, findet viele Ostereier und esst viel Gemüse!
Evi Hierlmeier
9-Kräutersuppe zum Gründonnerstag
Eine – nicht nur -niederbayrische Tradition: Eine 9-Kräutersuppe zum Gründonnerstag quasi als Gruß vom Frühling. Sehr fein.
Beeren-Phantasien
Ein gutes Dutzend REgionalkollektivistas mit Schaufel und Hacke und ratzfatz sind 40 Beerensträucher eingepflanzt.
Grüne Spätzle
Die Spätzle überzeugen allein schon durch ihre Farbe – der Geschmack kommt vom Bärlauch, Petersilie oder Spinat – alles was so grün ist.
Winterkiste in A-Moll
Tolle, ansprechende und alle zufrieden stellende Gemüsekisten ist grad im eine sehr herausfordernde Aufgabe. Warum das so ist…
Grünkohl-Pesto en citron
Was die Zitronenzesten aus dem Grünkohl machen, ist sensationell und hat so gar nix mehr mit dem gewohnten “Grünkohl-Eintopf-Feeling” gemeinsam.
Ivets Rote-Bete-Kokos-Suppe
Reicht für 4 Portionen – Dauer: 40 Min – Schwierigkeit: ••••• Zutaten So geht’s
Gesucht: “Gemüsemobil-Crew”
Immer wieder Freitags, wenn die Sonne scheint und sich ein Zweier-Team als Standdienst findet, präsentiert sich das “Regionalkollektiv-Gemüsemobil” auf dem
Großer Applaus für unsere “Winter-Gemüse-Genüsse”
Plan geglückt: Unsere 50 Gäste sollten jetzt überzeugt sein, dass sich mit unserem Wintergemüse ganz vortrefflich hohe Küchenschule machen lässt.
Regionalkollektiv und Weltacker bitten zu Tisch
Wir laden Euch ein zu einem winterlichen 7-Gänge-Menü in die Zentrale zum Rieblwirt und zeigen Euch, was in Wintergemüse alles steckt.