“Schneller Pak Choi” aus Gärtners Küche
Vielleicht noch nicht allen bekannt: der Pak Choi. Flo unser Gärtner hat uns ein ganz einfaches Rezept dafür verraten.
Umweltausschuss der Stadtkirche gibt sich die Ehre
Eine wetterfeste Abordnung der Stadtkirche Landshut besuchte unseren Acker – und zeigte sich sehr interessiert.
Wetter-Drama beim Ackerfest
Der Wettergott hat unsere Ehrenamtlichen mit einem ganz besonderen Spektakel geehrt.
Edamame-Picknick: Ein Gaumen- und Augenschmaus
der Edamame-Ausflug nach Unterwinden war die Reise wert. Der Hof, ein Traum. die Edamame hmmmmmmmmmmm
Brotsalat mit Tofu im Sesammantel
Reicht für 4 Portionen – Dauer: 30 min – Schwierigkeit: ••••• Zutaten 500 g altes Brot (Weißbrot, Sauerteigbrot, etc) 4
Fix und fertig, glücklich
Hurrah, geschafft, die beiden Folientunnel stehen! Es war ein harter Job, der möglich wurde durch viele Hände und eine Riesenmotivation. Toll.
Grüne Bohnen alla Siciliana
Einfach und bringt den Bohnengeschmack groß raus. Zusammen mit Spaghettini und einem Hauch Parmesan wird aus der Beilage ein Hauptgericht.
Folientunnel – bitte nur bei Regen bauen
Eine Meisterleistung hat das vielköpfige Aufbaumannschaft vorgelegt. Trotz widriger Umstände, zu trockenem Boden, unvollständiger Doku und Hitze. Allen Respekt!
Chilling Fields – Ackerfest aus dem Bilderbuch
Ein Sommerfest der Extraklasse und das erste Fest am neuen Acker. Die Fotos sprechen für sich wie schön es war.
Mangold-Bulgur-Pfanne
Ein “Alle-Tage-Gericht”, das mit ganz vielen Gemüsesorten fein schmeckt. Mit den Mengen könnt Ihr experimentieren.