Rezept

Mairübchen Curry

Reicht für 4 Portionen – Dauer: 30 Min – Schwierigkeit: ••••• Zutaten So geht’s Wichtig zu wissen

Schneller Weisskohl aus dem Ofen

Das nachfolgende Rezept widmet dem Strunk besondere kulinarische Aufmerksamkeit. Also bitte nicht herausschneiden! Vielleicht schmeckt ihr ja auch die Spargelnote, … Weiterlesen

Gebratene Rote Bete auf Pastinakenstampf

Hildegard von Bingen lässt grüßen: Galgant und Betram sind sicherlich nicht in jeder Küche zu Hause, aber sie passen wunderbar zu den gebratenen Beten. Ausprobieren!

Bayerische Arancini: Stars des Winterdinners

Unsere Arancini waren der Publikumsfavorit des diesjährigen Winterdinners. Außen knusprig, innen schmelzender Käse in einer pikanten Einkorn-Hülle .

Rote Bete Pasta

Ein schnelles Pasta-Gericht, ist Gold wert. Funktioniert auch mit Roten Beten, weil sie geraspelt schnell durchgaren. Zusammen mit dem Schafskäse – hmmm.

Sellerie-Pflanzerl

Die kleine Schwester vom Sellerieschnitzel. Ist viel unkomplizerter, geht viel fixer und schmeckt auch ganz schön lecker.

Kokos-Grünkohl mit Backkartoffel

Kokos und Grünkohl, erstaunlich und noch kombiniert mit dem Kick getrockneter Tomaten in Olivenöl eine köstliche Beilage zur Backkartoffel.

Grünkohl-Pesto en citron

Was die Zitronenzesten aus dem Grünkohl machen, ist sensationell und hat so gar nix mehr mit dem gewohnten „Grünkohl-Eintopf-Feeling“ gemeinsam.

Ivets Rote-Bete-Kokos-Suppe

Reicht für 4 Portionen – Dauer: 40 Min – Schwierigkeit: ••••• Zutaten So geht’s