Bärlauchspätzle
Die Bärlauch-Spätzle vertragen eine kräftige Sauce, hier ist der Gorgonzola genau richtig.
Blumenkohl-Asia-Salat-Taboulé
Kochkiste Quick and Easy. Hier der Beweis, dass Fastfood auch gesund und vor allem lecker sein kann!
Gemüsecurry mit Topinambur-“Reis”
Topinambur, das vergessene Wurzelgemüse mausert sich von der Beilage zum Star des Gerichts!
Grünkohl-Haselnuss-Frittata mit Feldsalat und gerösteten Kichererbsen
Die Haselnuss-Variante entstand, weil geröstete Nüsse übrig waren. Ein schöner Zufall! Der Limetten-Dip macht das Ganze frisch.
Polenta-Feldsalat-Sticks auf fruchtigem Wurzelgemüse
Feldsalat und Apfelsaft in einem Gericht?! Ja ihr habt richtig gelesen. Viel Spaß beim Nachkochen!
Rote Bete-Feldsalat Gratin
Mal was ganz anderes.. Wer hätte das gedacht, dass Rote Bete und Feldsalat so gut harmonieren.
Selleriepfanne
Sellerie – für uns der heimliche Star unter dem “Suppengemüse”. Verbunden mit Salbei eine leckere, ungewöhnliche Kombi.