Fenchel-Zuckerschoten-Salat
Einige von euch haben uns heute beim Ackerfest nach dem Rezept gefragt. Deshalb heute schon (verfrüht) zum Nachkochen 🙂
Rezepte
Mangold-Rouladen
Krosse Tofuröllchen im Mangold-Rock. Ein schönes Wochenendrezept für die ganze Familie.
Linsenbällchen mit Mangoldsalat-Schiffchen
Würzige Linsenbällchen mit fruchtig-frischem Mangoldsalat. Ein wahrer Gaumenschmaus und schön ausschaun tut´s noch dazu 🙂
Gratinierter Fenchel
Würziger, warmer Fenchel aus dem Ofen – perfekt für das Schmuddelwetter in den nächsten Tagen.
Deftige Pfannkuchen mit Radieschen und Spinat
Eine köstliche Kindheitserinnerung: Pfannkuchen. Ob süß oder deftig, sie gehen immer. Dieses Mal eine herzhafte Variante.
Zero Waste Kohlrabi-Spaghetti
Kohlrabiblätter – viel zu schade um auf den Komposthaufen zu wandern.
Kohlrabipower aus Knolle und Blättern.
Spinat-Brennnessel Bratlinge auf Salat mit warmen Rhabarber
Kochkiste meets heimisches Superfood. Ein Gruß aus der Wildkräuterküche.
Spinat mit gebratener Polenta
Wir lieben Klassiker, wie Rahmspinat! Aber manchmal erlauben wir uns diese neu zu interpretieren. Dieses Mal bei der Kochkiste, fruchtig-würziger Spinat mit knuspriger Polenta. Viel Spaß beim Nachkochen!
Kartoffel-Spinat-Pfandl
Unser deftiges Kartoffel-Spinat-Pfandl bringt euch die Berge ein bisschen näher. Hüttencharakter pur mit einem kleinen mediterranen Touch 🙂
Brat-Sellerie mit Bohnenburger
Heute gibt es statt Bratkartoffeln Brat-Sellerie! Mit würzigen Bohnenbratlingen und frischer Petersilie ein deftiger Gaumenschmaus.