Parmigiana di Melanzane

Ein süditaliensches Gedicht und Klassiker. Die Manifestierung des Sommers. Einfach ausprobieren, der Sommer ist kurz.

Feiner Rhabarberkuchen

Fast zu spät, aber das Rezept funktioniert auch perfekt mit allen säuerlichen Obstsorgen – Johannisbeeren, Mirabellen. Sauerkirschen kommen bald.

Sojabohnen-Snack

Statt Chips mal was Regionales zum Knabbern! Danke Eva Reintke für die gespendeten Sojabohnen – gibts nächstes Mal in der Kiste.

Ringelbeete-Carpaccio

Eine Freude für’s Auge und eine tolle Vorspeise oder Beilage zum Grillen.