Kräuter-Mix – lauter G’sunds vom Hab&Gut
Eine Win-Win-Kooperation mit der Gärtnerei von Hab&Gut hat sich zufällig ergeben – und macht richtig Spaß!
Das Manifest der Krummen Gurken
Eine Rückbesinnung auf unsere Wurzeln zum Saisonstart und ein Danke an Euch alle, die Ihr die Überzeugungen des Regionalkollektivs mit tragt.
Wieselburg und Insektenhotel
Was tun, wenns auf dem Acker kalt? Wieselburg und Insektenhotel bauen!
Blumenkohl-Asia-Salat-Taboulé
Kochkiste Quick and Easy. Hier der Beweis, dass Fastfood auch gesund und vor allem lecker sein kann!
Die Apfelretter.innen kommen!
Auch wenn außen nicht mehr ganz so chic, so sind die Äpfel, die wir „gerettet“ haben, doch „voll genussfähig“.
Gemüsecurry mit Topinambur-„Reis“
Topinambur, das vergessene Wurzelgemüse mausert sich von der Beilage zum Star des Gerichts!
Acker im Frühling
Noch sieht alles recht kahl aus. Dank des Gewächshauses hatten wir ja richtig viel viel Feldsalat und unter den Folien … Weiterlesen
Grünkohl-Haselnuss-Frittata mit Feldsalat und gerösteten Kichererbsen
Die Haselnuss-Variante entstand, weil geröstete Nüsse übrig waren. Ein schöner Zufall! Der Limetten-Dip macht das Ganze frisch.